Настоящий свежий кофе: как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
Джереми Торз, Стивен Макатония
Существуют сотни вариантов передачи различного кофейного аромата и вкуса, которые зависят от того, где зерна выросли, как их обработали, обжарили и, наконец, заварили. Авторы профессионально и интересно показывают нам путь от кофейного зерна к идеальной чашке любимого напитка. Книга от известных знатоков кофе и обжарщиков на основе их двадцатилетнего опыта работы в отрасли будет полезна опытным кофеманам, страстным любителям кофе и начинающим бариста.
Kategori:
Tahun:
2021
Edisi:
1
Penerbit:
Эксмо
Bahasa:
russian
Halaman:
176
ISBN 10:
504114057X
ISBN 13:
9785041140571
Nama seri:
Кофе и чай. Магия напитка
File:
PDF, 15.47 MB
IPFS:
,
russian, 2021
Litres
Ingin menambahkan toko buku? Hubungi kami melalui support@z-lib.fm
Konversi file
Lebih banyak hasil pencarian
Manfaat yang lain 
Istilah kunci
Daftar buku terkait
